元青花面面观
说到青花瓷,很多人都会想到景德镇,因为在元代景德镇就是青花瓷的主要产地。本文围绕元代的青花瓷谈一下我的认识和观点。 谈到元青花,人们首先会想到元青花的价格,让普通人望而却步,因为现存的元青花可以说都是价格不菲的珍品,很多都是珍藏在博物馆的。尤其是元代对外贸易很发达,青花多销往西亚各国。因为中国的青花瓷的主色调符合西亚的伊斯兰教崇尚的蓝白色调。通过丝绸之路和水路,以及各种对外贸易的方式让中国跟世界联系在一起,就是在那个时候元青花开始从中国走向世界。所以如今陈列英国、美国、日本以及西亚各国博物馆里的元青花藏品让无数人,尤其是中国的考古学者都想一睹为快。 一、胎土 元青花的胎土主要是高岭土和麻仓土为主的,其中景德镇就是以麻仓土为主的,高岭土和麻仓土在世界上的标准学名都称高岭土,中国是世界上最早发现和利用高岭土的国家。景德镇麻仓山上的土在陶瓷界被称为麻仓土,麻仓土白中泛灰,又有点微绿,胎质较疏松,易开裂,高岭土白中泛灰,基本上不泛绿,而且泛灰程度不如麻仓土,硅化程度比麻仓土好,元青花瓷器是这两种土一起烧成的。这就是元青花胎体洁白坚致的原因。因为使用的是“二元配方”方法。所以景德镇的瓷器又有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磐”的美誉。正因为高岭土的可塑性、耐高温性、洁白性,是它成为白色瓷器胎土的主要原因。我认为古代的元青花瓷器是不可复制的,因为景德镇元代时期的高岭土以花岗岩为主,又夹杂着其他风化后的岩石,经过沉淀和地球的运动,露出地面后又经过了亿万年的风吹雨打,在时间的见证下而形成的。而且它的氧化铝成分偏高于其他产地的高岭土,因为含氧化铝高,所以它的可塑性也大大提高了,从而降低了因为收缩不均而产生的各种问题,如:裂、变、炸等。 二、青花料 元青花多采用进口的钴料,当然也用国产的钴料。进口的钴料主要是通过丝绸之路和水路等各种外贸方式进入中国的。多数采用的是伊朗进口的“苏来麻尼”,后来中国人称之为“苏尼勃青”,简称苏料。当然也有回料、回回料。苏料含铁高,产于伊朗,而且颜色浓艳,回料产于中国西部或西部境外,色显蓝中泛紫、色显幽蓝。回回青料,产于印尼,色蓝而艳,显宝石蓝色。国产料多用平等青、石子青、浙料、珠明料,当然国产料一般不如进口料发色沉稳、艳丽,国产料多数会出现色度不均、发色不正等不良色差表现。元青花采用的进口钴料现在已经不存在了,因为伊朗的钴矿早已废弃,所以现在存世的元青花已经是真正不可复制的艺术珍品了。现在的钴料无论是呈色还是色泽,都无法达到元代时期苏料的标准。苏料是精美绝伦的,它的发色是那样的明亮,那样的清纯。 三、制作技巧 元青花一般胎体较厚重,因为它制胎的加工技法是由多个罗圈式胎模连接而成的,一般大的器型五块四接口。就是因为这个技法才得以解决大器的制造方法,这是中国工匠的聪明之处,也是他们智慧的体现。一般它的接口会有胎泥流淌的痕迹,有的器件胎泥流淌并不明显,那是因为在制作中采用了抹平处理。器内的处理一般是刀削以及手刮、挖、压,所以很多器内很粗糙。元代青花瓷大件一般都是多层叠摞制作的。小件多采用内模外刮削制作。有的小件是捏塑的。大盘小盘等都是接底制成的,我认为如果技术掌握不好的话,如接连的湿度、温度不准,温控不准,收缩系数不均,都会引起断裂。所以它对工匠的要求就显得十分重要,从盘子的底部连接痕迹中可以看出元代工艺的不稳定。大罐多采用外模内刮,所以一般厚度差别较大。 四、器型 元青花造型大器粗壮,小器玲珑,器型丰富且有变化,造型有碗、盘、罐、瓶、壶、炉、尊鼎、洗器座等。碗又有大小之分,如青花杂宝纹大碗、青花琛宝花卉花口大碗、青花留白大碗等,小碗烧制也很精美,或为撇口、或为折腰、或高足,如青花龙纹高足碗。盘有菱口折沿盘、菱花口盘等,如出土的青花牡丹琛宝菱花口盘、菱花口青花海水龙纹浅腹盘等。罐分为大罐小罐,大罐有高、矮、八菱等式样,如青花岁寒三友纹罐。小罐有敛口四系方形、撇口双系瓜菱形等,如青花缠枝牡丹纹罐、青花缠枝牡丹纹双鱼耳大罐等。壶分为凤流壶、四系扁壶、八菱执壶、梨式壶、葫芦式壶等,例如青花僧帽壶、青花云龙纹扁壶。瓶有梅瓶,例如青花四爱梅瓶、青花龙纹梅瓶等。 五、装饰 元青花装饰方法多种多样。最常见的就是绘画、模印、堆塑、剔花、镂空等多种技法。绘画有细腻和粗犷两种,或白底青花,或者以青花为地留白纹饰。当然绘画要求的是对钴料运用要相当的熟练。元代的绘画大致呈现两种风格,一种是极为繁密,纹饰流畅,常常将一件器物分为很多个装饰区域,每个装饰区域又有不同的装饰风格,另一种是较为疏朗,以主题纹饰为主的器物只在器口、颈、肩等饰以辅助纹饰,无论哪种风格,均体现了密而不繁,疏而不稀,浑然天成的特征。当然在具体的运用中也十分巧妙地把刻花、印花、镂空、浅浮雕结合起来运用,从而使瓷器具有更加丰富的层次感和更加饱满的画面感,并且更加凸显元代工匠高超制瓷的技巧。 六、装饰图案 元青花的装饰是中外文化交流,多民族共同融合发展的有力表现。元青花图案可谓丰富多样,花纹有的来源于波斯,有的是中国历代瓷器传统的图案花纹,还有的是具有故事情节的图案。元代的戏曲、小说、绘画、丝织工艺及金属工艺对瓷器的图案影响较大。例如波斯的图案有元青花纹饰中的S型连接的的缠枝莲为中心的各种花纹。还有具有故事情节的青花瓷器如:鬼谷子下山、昭君出塞、三顾茅庐、萧何月下追韩信等等。这些瓷器不仅是元代社会生活的再现,更是历史遗留下的真迹。不仅是中国的文化遗产,更是属于世界的文化遗产。 七、结语 我始终认为元青花比历史上各个朝代的青花器都更加大气、生动、明艳、亮丽。元青花是中外交流、民族互动的特殊时代生产的艺术精品。它的生产灵感来源于本民族,又受益于西亚文化,它的风格是特殊的无法模仿的,因为是写实性的不是图案式的,它的特征鲜明,自然呈现出一种整体的自如、随意、成熟、美丽的总体感觉,而不是支离破碎的。元青花是中国陶瓷史上的一朵奇葩,他是中国陶瓷史上一座高峰,也是世界文明的一座高峰,它证明了青花瓷在元代已经成熟。 收稿日期: